時間快到中午,心想最近每天陰雨綿綿,陰鬱氣候的影響搞的沒什麼胃口,隨便買個便當充饑,信步走到常去的燒臘店,嚇……….怎麼門口擠滿人?難不成發生什麼事?趕緊過去了解.老闆不做了,要搬走…………有人這麼說……….
這間燒臘店在我們這裡是有名的,掛爐燒鴨,廣東臘味,烤雞,樣樣好吃,尤其是脆皮燒肉,保証一試成主顧,幾年來生意一直很好,最近因經濟不景氣,大家節衣縮食,加上附近又開了幾家賣45元,50元便當的,分食了不少生意.
燒臘店老闆是廣西人,從澳門來台定居,60幾歲的大娘,不知從哪兒學來的好手藝,脾氣和她的烹飪技術成反比,經常聽她在數落客人,可也奇怪,任何人吃過就會再來,我常笑她菜裡一定有加嗎啡,會上癮.,想吃美味就要忍受她的壞脾氣.因為常去光顧,等待中的閒聊也知道她的一些事.
她是文革晚期逃難出來的,自個在香港學藝,當了師傅再設法回廣西將一雙兒女弄出來,長她十幾歲的先生只會種田無其他謀生能力只好放在老家,在香江做到回歸前跑到澳門,澳門回歸前又設法轉到台灣,她常嘲諷自己是用腳投票,一輩子漂泊命,女兒學校畢業後考進商社,因表現良好被派到日本東京,兒子在新竹清華唸完碩士,申請到獎學金赴美攻博士,一家沒幾口人卻分離四方,她最大的樂趣就是聊她的子女,每次談到她的愛子就來勁,剁起鴨來彷彿快切到手,興致來了還會切塊剛烤好的燒肉讓你嘗嘗,旁邊有位不識相的客人潑冷水:唉呀.....現在的年輕人,出國唸書,娶了洋妞,父母都不要了,不會回來的………..他敢……...我一刀剁死他…….老闆娘揮著大菜刀如此回應.
也許是習慣使然,她每回剁雞,鴨,鉆板上難免有些湯水,可能是生意太好,她來不及用抹布擦,就用刀刮兩下又繼續剁,我曾利用沒客人時提醒要注意衛生…….我有擦啊………..她這樣回答,還瞪了我一眼……….後來不知是大環境影響還是其他因素,生意大不如前,只剩一些死忠客戶還支持著她………………………….
前兩個月她老公年老過世,有將近一個月沒見開店,返台後一直鬱鬱寡歡,食物也走了味,看不出來她還是個感情豐富的人,想起她要搬走有點不捨,但願她的個性別再影響她的命運,有時候逆耳的才是忠言啊…………………………
下回有空去南深路看看她..............................
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