那一攤賣關東煮的小攤子是哪一年出現在福星國小前右斜方的巷口,說真的已記不起來,大概是我還在唸小學時的某個寒冷的冬天吧?一個中年人用小攤車推來賣的,兩串天婦羅五毛錢,串了六個小小的天婦羅,從鍋子裡拿出來時,熱騰騰還冒著煙,攤上鍋邊有一小甕用味噌調的沾汁(註)整串泡進去,入口甜甜的,帶點辣,吃過一次就上癮,最吸引人的是—-喝湯不要錢—- 一,兩碗下肚,那種溫暖,飽足感至今難忘。

 

(註)味噌,和關東煮一樣都是日治時代留下來,很受台灣人喜愛的國民美食,即使到現在,都市的小巷內,夜市裡,還是常能看到賣這種小吃的攤位。說到味噌,更是日本飲食的生命,我曾看過一篇記載,當黑船事件發生時,當年的美國艦隊司令派里將軍為了逼日本開港,故意讓日本官員上船參觀,想用船堅砲利威脅他們,沒想到上船的日本官員除了了解軍艦噸位,艦砲的口徑和數量之外(當時日本最大的船不超過百噸,派里的艦隊的軍艦,自一千多至三千多噸都有,艦砲的口徑及數量比日本港口要塞的要大要多),最讓他們不可思議的是—-為何三艘軍艦上都沒有味噌這種東西?沒有這個,他們是如何度過重洋?如何過日子?

 

這攤子賣的關東煮材料不多,只有滷得很透的白蘿菠,油豆腐,魚丸,天婦羅(有兩種,一種是長條,一種是圓的),因為他碗不大,每種夾一樣就差不多塞滿了,再淋上他的獨門醬汁,吃完後,自己拿湯瓢去加湯,用柴魚跟小魚乾熬煮很久的湯汁,鮮甜可口,就這樣一下子就在這一帶打響名號,一賣數十年,歷久不衰,成了西門町著名的美食。

 

因為開封街離西門町不遠,這附近又是很多學校校車的終點站,所以一到放學時間,整個亭子腳擠滿人,隔年老闆就在附近租了店面,一直營業到現在,這家店老老闆早已退休,由後輩接手繼續後經營,好像開了幾家分店,後來搬家到天母及內湖就少去了,我最後一次去吃一碗45元,現在價錢多少已不可考?

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