從菜粽談起台南沙淘宮
早年跟隨父，母回台南省親，或是稍長因服役較常去大姑媽家，沙淘宮的菜粽是必吃之物，二表哥看我們來，馬上騎著單車去買，沒多就就回來，因為東西確實好吃，每次詢問去何處買的？忠厚老實的二表哥總是笑而不語，安靜的在一旁看我們享用，很多年後才知道是台南古名產—沙淘宮菜粽。
前兩年，因為在部落格上寫了些家族故事，有位伯父的外孫來相認，他對他外公一家的身世相當感興趣，也提供了很多家族有關的文書資料，因曾經跟他提到昔日品嚐過的好東西，這次他因商務北上，不辭辛苦地提來一堆菜粽，有Ｘ家的，當然也有我久違的沙淘宮前大樹下的菜粽。
雖然已好幾十年不曾再享用此美味，但一入口，昔日的感覺全回來了，月桃葉的香氣，Ｑ彈有勁的糯米，咬起來和Ｘ家口感完全不同的花生，加上獨特的醬汁，我給的分數很高，唯一可惜的是個頭太小，只有Ｘ家產品的一半不到。
昔日台南迎媽祖，照例一定先到沙淘宮住一晚，很多人不瞭解真正的原因，傳說如下：
相傳本宮鎮殿太子爺為鄭克臧，克臧為鄭經長子、陳永華三女婿、三藩亂起時，鄭經率師西征，委陳永華經理台灣軍經政事，永華持己廉正，法嚴，約束夜不閉戶，百姓樂業後見鄭經諸弟，恃勢佔奪民田，永華雖屢勸止、但礙於鄭經，無法破面執法。遂以鄭經之長子，已年登十六，聰明特達之鄭克臧監國，鄭經同意其於明永曆三十三年（康熙 十八年四月初六 ）遣禮郊鄭斌齋諭抵台灣，同陳永華立克臧監國，此後諸叔不敢胡為，百姓喜有天日。至隔年鄭經戰敗退回東寧，因已無心政事，遂委政克臧。至永曆三十五年（康熙二十年正月），鄭經逝世,克臧主國政兩年，鄭經逝後，馮鍚範遂譖諸叔以克臧為螟蛉（不是大老婆生的）說：遂與蕫國太、共謀殺之、克臧得年十八，夫人陳永華的三女亦與身殉，當時的台灣，兵，民歎惜克臧生前因勸政愛民，百姓受其惠者頗多、又屢見克臧夫妻騎白馬於海邊遊蕩，故百姓亦尊為神而祀之。
（故嘉慶台灣縣志卷五外編遺事記載：陳烈婦者、永華三女、鄭經長子欽舍（克臧）婦也。與欽舍合葬邵治洲仔尾海岸間、濱海之地，其地浪淘沙湧台人常見監國乘馬呵殿往來、或時與烈婦並出，容服如生、道從甚盛，人以為神云、即為其例，克臧卒年十八、生前雖有秉政之實，卻未曾正式承繼延平王之封爵，逝世後、自不得比照其祖父稱為王，台人即在府城西定坊建祠奉祀克臧稱為“沙淘太子”）
沒想到一個小小的菜粽，包含了這麼多的故事。
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